RÖLL BOARD
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RÖLL® Knife

€139,99IVA incluido


Advertencias e información de seguridad
Envío gratuito
Materiales
Hoja: acero damasco de 67 capas con núcleo VG-10. Mango: madera de pakka con virola de acero inoxidable y anillo de latón.
Especificaciones
Longitud de la hoja 20 cm · Longitud total 33 cm · Peso 220 g · Dureza 60±2 HRC · Ángulo de afilado 15° por lado.
Qué incluye
1 cuchillo RÖLL de acero damasco con funda protectora. El rodillo afilador no está incluido.
Cuidado y mantenimiento
Lavar a mano con agua tibia y secar enseguida. No apto para lavavajillas. Afilar con el rodillo RÖLL cada dos o tres semanas.

El pionero del afilado infinito

Para todos los que aprecian un filo excepcional, hemos desarrollado los cuchillos RÖLL. Los primeros que puedes volver a afilar tú mismo en casa con el afilador RÖLL. Descubre un corte que marca nuevos estándares.

Dos innovaciones que se complementan

Con el afilador RÖLL mantienes tus cuchillos afilados como una navaja. Afila la hoja con el disco cerámico y recupera un filo perfecto en cada corte.

Afilable siempre

Dos innovaciones que se complementan

Perfectamente en posición

Una obra maestra técnica integrada en el diseño: gracias a sus superficies de apoyo perfectamente coordinadas, los cuchillos RÖLL mantienen automáticamente el ángulo óptimo de afilado. No hace falta ningún soporte.

Ángulo de afilado de 45°

Perfectamente en posición

Afilado de precisión sin límites

67 capas de acero damasco plegado dan a la hoja una dureza excepcional y un dibujo que no se repite. Cada cuchillo es una pieza única.

Acero damasco

Afilado de precisión sin límites

100 % de filo en cada milímetro

El punto de equilibrio está calculado para que la mano trabaje menos. Un corte limpio de la punta al talón, día tras día.

Equilibrio dinámico

100 % de filo en cada milímetro

Precisión de nuestro taller

Los cuchillos RÖLL están diseñados para durar toda la vida. Por eso los fabricamos junto a nuestros socios, con la máxima precisión, calidad sin concesiones y atención al detalle.

Hecho para durar

Precisión de nuestro taller

Preguntas y respuestas

Respuestas a las preguntas más frecuentes.

01 ¿Se pueden afilar los cuchillos con el rodillo afilador RÖLL?
Sí. El rodillo afilador está hecho exactamente para eso: apoyas el cuchillo sobre la base, deslizas el rodillo a lo largo de la hoja y el ángulo se mantiene solo.
02 ¿Con qué frecuencia debo volver a afilar mis cuchillos?
Depende del uso. En una cocina doméstica, unas pocas pasadas cada dos o tres semanas bastan para mantener el filo original.
03 ¿Puedo usar los cuchillos RÖLL si soy zurdo?
Sí. El afilado es simétrico, así que el cuchillo se comporta igual en ambas manos.
04 ¿Qué puedo cortar con los cuchillos RÖLL?
Verduras, carne, pescado, pan y hierbas. Evita huesos congelados y superficies duras como el vidrio o la piedra, que dañan el filo.
05 ¿Cómo cuido el cuchillo después de usarlo?
Lávalo a mano con agua tibia y sécalo enseguida. No lo metas en el lavavajillas: el calor y los detergentes agresivos estropean tanto la hoja como el mango de madera.